Pizza Margherita - Der Klassiker

Ofenfrische Pizza bei Freddy Fresh

Neben leckeren Gerichten wie unseren saftigen Burgern und frischen Salaten, ist Freddy Fresh vor allem für seine Pizza bekannt. Die beste Pizza der Welt? Das entscheidest du. Wir machen für dich Pizza bestellen zum Kinderspiel, sodass du mit wenigen Klicks genau die Richtige findest für deinen Geschmack. Mit dem Freddy Fresh Pizza Lieferservice ist das kein Problem. Unser Team liefert in ca. 30 Minuten. Wähle einfach deine Favoriten und erstelle dir mit vielen leckeren Toppings deine Lieblings-Pizza. Lieferdienst, Takeaway oder gemütlich im Restaurant – Du hast die Wahl! Also schau vorbei und lass es dir schmecken, wir freuen uns auf deinen Besuch. Unsere Öffnungszeiten variieren ja nach Store, i.d.R. kannst du aber 7 Tage die Woche von 11 - 22 Uhr Pizza online bestellen.

Margherita bestellen & liefern lassen in 30 min.

1. Besuche den Webshop oder die Freddy Fresh App 

2. Wähle „Lieferung“ oder „selbst abholen“ und finde einen Store in deiner Nähe

3. Stöbere durch die Speisekarte und entscheide Dich in Ruhe für Deine Lieblings-Pizza

4. Ein letzter Blick in den Warenkorb, überprüfe die Bestellung und los geht’s!

Pizza Margherita Rezept für Zuhause

Für eine Pizza wie im Restaurant braucht es Hilfsgeräte, die nicht jeder in seiner Küche hat. Klassische Margherita wird z.B. kurz aber dafür mit hoher Temperatur in einem Steinofen gebacken. Damit du aber auch mit einem normalen Ofen zu einem leckeren Ergebnis kommst, zeigen wir dir ein einfaches Pizza Margherita Rezept für Zuhause. 

Zutaten

30g frische Hefe / 500 Mehl / 1/2 Tl Salz / 1/2 Tl Zucker / 250g Mozzarella / 400g geschnittene Tomaten / 2El Tomatenmark

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde eindrücken. Hefe mit Zucker in 1/4 l lauwarmem Wasser auflösen, in die Mulde gießen. Zugedeckt 30 Min. gehen lassen.

Mehl, Hefevorteig und 1 TL Salz vermischen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 10 Min. kräftig durchkneten, bis ein elastischer, glänzender Teig entsteht. Diesen zur Kugel formen, mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt 1 Std. 30 min. gehen lassen.

Den Backofen auf 250° vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Nach Belieben den Teig in 4 oder 2 Teile teilen. Daraus entweder 4 runde Pizzen (etwa 28 cm Ø) formen oder die Teighälften auf dem Blech ausrollen, dabei jeweils den Rand etwas dicker belassen. Den Mozzarella abtropfen lassen.

Tomaten und Tomatenmark verrühren, auf dem Teig verteilen (Rand frei lassen), salzen und pfeffern. Parmesan darüber streuen. Basilikum waschen, die Blätter abzupfen und darauf verteilen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Mit dem Öl beträufeln. Im Backofen (Mitte, Umluft 230°) 15 min. backen, bis der Käse zerläuft und leicht braun wird.

Pizza Margherita Kalorien

Eine klassische Pizza Margherita hat im Schnitt 1.200 Kalorien und enthält viele Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung gehören. Die meisten Kalorien verstecken sich im Teig und Käse. Je nach Wahl deiner Toppings kann das natürlich variieren. Wenn du aber deine Pizza selber machst, entscheidest du was auf den Teller kommt. So kannst du am Käse sparen oder den Teig nur dünn auftragen. Am Ende zählt, was dir am besten schmeckt und wenn das ausnahmsweise einmal der frische Mozzarella ist, kann man auch bei der strengsten Diät mal ein Auge zudrücken.

Schon Gewusst ...?